Rezept

Beim Viezfest darf natürlich ein leckerer Viezkuchen nicht fehlen.
 

Hier ist die Bauanleitung:
 

Zutaten 1:

  • 200 g Mehl

  • 75 g Butter

  • 75 g Zucker

  • 1 Ei

  • 1 TL Backpulver

Zutaten 2:

  • 3 Pfund Äpfel

Zutaten 3:

  • 3/4 Liter Viez

  • 200 g Zucker

  • 2 P. Vanillepudding

Zutaten 4:

  • 1/4 - 1/2 Liter Sahne

Aus den Zutaten 1 einen Mürbeteig herstellen und die Springform damit auskleiden.

 

Aus den Zutaten 3 einen steifen Pudding kochen.

 

Die Zutaten 2 schälen und klein schneiden, in den heißen Pudding untermischen und das Ganze in die Springform geben.

 

Bei 175 bis 180 Grad gut 1 Stunde backen und anschließend in der Form erkalten lassen.

 

Die Zutaten 4 schlagen und darüberstreichen.

 

Zum Abschluss den Kuchen mit Zimtzucker bestreuen.

 

Fertig.

 

Guten Appetit.